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孩子爱吃加工食品可能长不高

发布时间:2020-04-22 15:09:22 阅读: 来源:镀锌板厂家

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营养师指出,磷摄取过多,容易导致肾脏、心血管,以及骨骼出状况,对于正在成长发育中的孩童而言,可能造成长不高的问题。

据食品成分表显示,市场销售的零食、饮料,包括早餐常见的火腿、热狗、炸鸡块,食物餐点中的肉丸类、饺类;饮料如奶茶、汽水、可乐,冰淇淋等,都含有大量的磷。

营养科营养师洪湘瑜表示,市售加工制品种类多,除了容易有摄取过多的糖份、油脂、钠盐等问题外,含有的磷也容易增加身体负担。

洪湘瑜指出,食品加工过程中,为了增加产品的口感、外观或稳定性,常会添加食品改良剂等,而食品添加剂常含有磷,这些含磷添加物多为无机磷型态,在人体内几乎100%被吸收。

根据儿童饮食指南建议,每天摄取的磷含量不可超过1200mg。洪湘瑜强调,摄取过多的磷,容易导致血磷过高,造成血管钙化及钙恆定失调,产生肾脏、心血管及骨骼问题,特别是发育期青少年,会发生骨质密度不足、长不高等问题。

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