孩子爱吃加工食品可能长不高

发布时间：2020-04-22 15:09:22 阅读：次来源：镀锌板厂家

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营养师指出，磷摄取过多，容易导致肾脏、心血管，以及骨骼出状况，对于正在成长发育中的孩童而言，可能造成长不高的问题。

据食品成分表显示，市场销售的零食、饮料，包括早餐常见的火腿、热狗、炸鸡块，食物餐点中的肉丸类、饺类；饮料如奶茶、汽水、可乐，冰淇淋等，都含有大量的磷。

营养科营养师洪湘瑜表示，市售加工制品种类多，除了容易有摄取过多的糖份、油脂、钠盐等问题外，含有的磷也容易增加身体负担。

洪湘瑜指出，食品加工过程中，为了增加产品的口感、外观或稳定性，常会添加食品改良剂等，而食品添加剂常含有磷，这些含磷添加物多为无机磷型态，在人体内几乎100％被吸收。

根据儿童饮食指南建议，每天摄取的磷含量不可超过1200mg。洪湘瑜强调，摄取过多的磷，容易导致血磷过高，造成血管钙化及钙恆定失调，产生肾脏、心血管及骨骼问题，特别是发育期青少年，会发生骨质密度不足、长不高等问题。