【资讯】这部让人全程流着口水看的片子千万别在晚上点开薛之谦

首先告诉大家，这是一部让人越看越饿的片子，尤其在深夜里。

我想你知道我说的是什么了，对，就是这部美食纪录片——《人生一串》。

去年，翻拍于日本的《深夜食堂》扑街扑得都找不到北了，广大观众兼食客愤怒声讨：什么，我泱泱大中华的深夜美食竟然是老坛酸菜面？广告植入得如此丧心疯狂了，究竟是人性的扭曲，还是道德的沦陷？我们中国老百姓的深夜食堂明明是烤串！是烤串！是烤串！

年初，离开陈晓卿的《舌尖上的中国三》开播，怀着看中华美食的观众一头懵，这都是啥玩意？这居然是舌尖？美食呢？口水呢？你居然给我看铁锅，看陶器，你这个美食片子拍得还没有金龙鱼广告好看！

作为观众，我们对于做电视，做节目可能不熟悉，但是对于中华美食，每个人还是能说上几句的。

每次有人骂电视剧不好看，或者骂某个明星演得不好，常常有粉丝出来毫无逻辑地以一句“你行你上”怼回去。知乎上对此有个经典回答，“我评价个冰箱，还要会制冷吗？”但这种强盗逻辑依旧很广泛，我们大部分时间只能默默地飘过。

被各种“伪”中国美食纪录片伤害之后，动漫做得如火如荼的B站忍不住了，和旗帜传媒一起做了一档关于烧烤的纪录片，做了一次“我行我上”的事情。夜幕降临，烟火缭绕，平头百姓，三三两两，一手撸串，一手啤酒，面红耳赤，人声鼎沸，烟火与世俗，这才是我们的深夜食堂，这就是《人生一串》呈现出来的主题：致敬我们七荤八素的口腹之欲。

《人生一串》的主角只有一个，就是烤串。但是我泱泱中华，一个烤串就有无数种类。这部纪录片虽然只有六集，每集半个小时，但是涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊，镜头对准寻常摊铺，真实地展现了具有市井气息的烧烤江湖。

节目组很实在，第一集叫做《无肉不欢》，各种烤肉直接上。

第一集里真的只有肉，从大凉山的小猪肉到云南昭通的牛肉小串，从塔克拉玛干沙漠的罗布烤全羊到湛江人的烤生蚝，每个镜头都是冒着香气，滋滋响的烤肉，哪怕你刚刚吃过饭，还是口水直流。

第二集，节目组一改画风，名字叫做《比夜更黑》，听名字也可以猜到，这集讲的是黑暗料理。虽然还是主打肉的主题，但是吃这些肉，你得有一颗勇敢的心，才能品尝到这些美味。

有哪些重口味食物呢？

旁边贴心地告诉你了，“什么能让世界上的所有生物闻风丧胆？答案就藏在烧烤摊前的笑容里。”

在东北，最凄惨的动物是蚕蛹。

当它们还是小青蚕的时候，我们可以吃烤蚕皮。据说这种食物不在寻常菜单上，只有熟客招呼，才能吃到这种口感丰富的食物。

等长大一些，我们有烤蚕蛹，看着这张金黄色，冒着油的图，我居然第一次对摒弃了恶心，对它产生了吃的爱欲。

你以为蚕蛹长大，变成蛾子就不会被人吃了？依旧插翅难飞，我们还有烤扑棱蛾子。

反正蚕蛹的一生，在东北就是被烧烤吃掉的一生。

同下面的烧烤相比，烤蚕蛹只能算是黑暗料理界的小儿科。

广西的烤猪眼睛，图片实在是太恐怖，我就不放了，但是这种烤串要一口吞下去，在嘴里，它会爆浆，有点像撒尿牛丸。看看下图，这个大哥一脸享受的表情。

自然不能少了最敢吃的广东人，崇尚原汁原味的他们酷爱的黑色料理居然是活烤海鲜。在屏幕外，我都感受到了扇贝的疼痛……

重庆烤脑花，徐州烤羊球，百色烤猪鞭……品尝每一种烤串，都需要十足的勇气。

讲过了各种烤肉，第三、四集，节目组对准了素菜烤串。食材加上烤串师傅的手艺，素菜烤串也可以产生媲美肉烤串的味道。

口水流下来吗？

浑身上下散发着烟火气与市井气的烤串，是国人最重要的夜宵之一，不管是食客还是摊主，关于烤串都会有那么几件记忆中的事情。

茄子西施与隔壁烤摊的小哥喜结连理，金链大哥在烧烤摊上书写着自己的传奇，小二哥在收摊的凌晨三点和老婆互相拌嘴，享受烟火气中的小温馨……作为食客，我们在烧烤摊前哭过、笑过，侃过大山，流出眼泪，不管怎样，还是要将美味塞进嘴里，这个世界上，美味是不可以辜负的。

正如一位食客所说，在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤。周末叫什么外卖，不如约几个朋友去吃烧烤吧。

友情提示，观看本剧适合点开弹幕观看，其次，千万不要在夜晚观看！

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