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黄金大米再次引起我们对科学与监管的反思黄金大米-【新闻】

发布时间:2021-05-28 18:54:58 阅读: 来源:镀锌板厂家

黄金大米再次引起我们对科学与监管的反思_黄金大米

Foodjx导读:自从 国外科研机构利用中国儿童做转基因黄金大米人体试验 这一消息在8月底在网上爆出后,舆论哗然,群情激动,即便事情过去已有月余,事件相关责任人之一也受到了停职处罚,在微博上仍不时有人提起此事。 然而,公众对此事中暴露出的科研试验管理乏术的愤怒,却着实冤枉了黄金大米这一造福发展中国家穷人的科研成果,也体现出对以儿童为样本进行医学研究的误解。而有关部门在这一事件中的表现,也足以再次引起我们对科学与监管的反思。 一、黄金大米真相 黄金大米的研发始于科学家们不断地探索利用科学造福穷人的努力。它所要解决的问题是如何以低成本、便捷的方式克服不同程度的维生素A缺乏症。 据世界卫生组织报告,全世界估计有1.9亿儿童和1900万孕妇患有不同程度的维生素A缺乏症(VAD),每年发展中国家有35万儿童因VAD而失明,67万儿童因VAD导致免疫力低下和继发感染而死亡。 人体缺乏维生素A后就没有足够的原料来制造视紫红质,这会使视网膜中杆状细胞受损,最终可能导致全盲。而且,不同程度的维生素A缺乏症还会导致人体免疫力下降,引起儿童呼吸道疾病和腹泻的增加,甚至增加了感染艾滋病的可能。 动物性食品中富含维生素A,不少植物如包括胡萝卜在内的多种水果蔬菜中都含能转化为维生素A的胡萝卜素,但目前许多贫困地区人们能吃饱肚子就不错了,很难吃得上肉类和果蔬,也无法获得廉价的维生素A胶囊。几经探索,科学家们想到了通过转基因的手段,培育出富含维生素A的作物来。 从2000年初开始,经过反复努力,科学家们将维生素A合成的前体 -胡萝卜素的基因导入了水稻,这些基因的产物能够在稻米主要食用部分胚乳中富集,从而使大米带有胡萝卜素的金黄色,故被人们称作 黄金大米 。 位于菲律宾、由世界银行资助的国际水稻研究所(IRRI)是目前国际上黄金大米的主要研发单位。负责IRRI黄金大米传播工作的JillKuehnert女士告诉我,目前黄金大米正在进行社区层面的广泛研究以充分证实其补充维生素A的实际效果。 目前,IRRI的科学家与菲律宾和孟加拉两国水稻育种家合作,已培育出多个适应当地生产条件的黄金大米优良品种,IRRI的科学家也与这两个国家的科学家一起,准备向这两个国家的政府提交安全性评价资料。 只有得到各国监管者的批准,它才能普及推广。从现在算起,审批有望在2-3年完成, Kuehnert介绍。届时,黄金大米就有可能开始生产应用。 如果黄金大米得到国家级的监管部门批准,著名慈善机构海伦 凯勒国际基金会将会组织评估是否每日食用黄金大米会改善成人的维生素A水平。这一评估将为黄金大米的进一步推广奠定基础。 我们也准备了多套方案来确保黄金大米能到达最需要它的穷人手里, Kuehnert说。 二、科学与慈善的结合 黄金大米能到达最需要它的穷人手中,最主要的是依赖其价格。这种大米尽管营养成分大幅提高,生产效率在育种专家多年努力之下也不亚于常规品种,其价格却与常规大米品种一样。 Kuehnert介绍,能做到这一点,是因为尽管黄金大米花费了巨额研发经费,但在公私合作体制的支持下,其专利权属问题已通过协商基本解决,包括中国在内的发展中国家农民可以无偿使用,这也就意味着发展中国家的农民不需要为黄金大米的种子支付比常规稻种更高的价格

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