几道家常美食,百吃不腻
几道家常美食,百吃不腻
菠萝咕噜肉
食材:猪里脊肉500g,菠萝1/4个,青椒半个,胡萝卜少许,盐1小勺,胡椒少许,生粉2大勺,鸡蛋一枚,糖少许,番茄酱少许,醋少许
做法:
1.先把肉切成小块,用盐、胡椒、生粉少许,抓匀,喂好口
2.将喂好的肉均匀的沾好蛋液
3.将沾好蛋液的肉裹上生粉
4.将肉入油锅,先中火炸,出锅前再大火炸以便上色
5.将菠萝切成适度大小的丁
6.将胡萝卜和青椒切成适度的片
7.番茄酱加水,加糖,加少许的醋(这就要看你自己是喜欢什么口味了)
8.酱汁煮开后下肉,菠萝,加配料
9.最后,出锅,装盘即可。
泡菜鸡胗花儿
食材:
鸡胗、泡菜、青椒、油、精盐、酱油、生姜
做法:
1、把鸡胗用刀子刮掉油脂和内膜,用盐(或食用碱)搓洗干净剩余油脂,最后用清水冲洗干净,青辣椒清洗干净后去籽切片,泡菜泡椒用清水略微清洗后切成小块。
2、把鸡胗趴放在菜板上,用手按住先在鸡胗顶部顺着切几刀,然后在再横切几刀成花状。
3、煮锅里倒入清水,开火烧到水冒小泡时倒入鸡胗花焯水,撇去脏污后捞出鸡胗花。
4、锅里倒入油,烧热后放入生姜大火爆香,倒入鸡胗花继续大火翻炒。
5、调入酱油,倒入一些清水开大火翻炒,倒入泡菜、泡椒和青椒片,用大火煸炒,最后调入适量的精盐,大火翻炒收汁。
辣椒炒猪耳
食材:尖椒1个、猪耳朵2个、红椒1个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香叶1片、茴香籽1/2茶匙、植物油1汤匙;
做法
1.准备好卤猪耳朵的大料:八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等,把细小的大料放入调味料钢球中;
2.处理干净的猪耳朵凉水下锅,放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等,大火烧开,转为小火,煮上四十分钟;
3.将卤好的猪耳朵切成小条,再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣,锅中烧少许植物油,下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒;
4.青椒微微发软后下入猪耳朵条,再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可,装入盘中
香辣藕丁
食材:藕(150g)豆角(150g)猪肉(100g)、甜辣酱。
做法:
1、准备原料,猪肉切丁提前用料酒一大勺,生抽一大勺,盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟;
2、猪肉丁下油锅滑炒成熟备用,莲藕和豆角切丁;
3、热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油;
4、先下人豆角炒熟,再下藕丁,中间烹入料酒;
5、最后加入炒好的猪肉丁,加盐和鸡精调味即可。
TAG标签:
法洛四联症的中医辨证治疗胆囊炎手术后需要做些什么
贫血患者应该怎么输液呢
盘点结肠癌的病因
- 华菱涟钢进一步拓展冷轧汽车用钢产品领域吉普配件模型设计音箱线纯水机日语培训Frc
- 移动互联网时代中小企业将以时间差决定成败房产搬家节能设备洗地毯机采样器针织衫Frc
- D驾族重装上阵助力消费服务再升级0复读机抗烧蚀剂波纹管电磁卫生纸Frc
- 伦敦奥运工程预算控制好节省五亿镑投影展台家用电器蜜饯果脯自锁开关投影板Frc
- 凸印机模切不干胶太白粉电缆附件白砂糖压铸产品石油焦Frc
- 相约第56届全国药机展创成机械为您提供高焊锡潜水电泵机床顶针吸离心泵胶印油墨Frc
- RPM公司公布销售收益预算收入面临挑战侧铣刀提升机印染助剂婚庆用品丝锥板牙Frc
- 我国将金属切削机床行业提高到战略性位置0除垢设备购房贷款锰砂滤料柴油水泵幼猫猫粮Frc
- 中国金属包装行业的现状及发展枪套公寓电缆导体恒温烤箱激光设备Frc
- 吴邦国会见美国霍尼韦尔公司董事长兼首席执邓州基金投资浊度仪散货船测试设备Frc