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西瓜解暑热西瓜皮解渴利尿每日一菜凉拌酸辣西瓜皮-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:22:03 阅读: 来源:镀锌板厂家

西瓜解暑热 西瓜皮解渴利尿 每日一菜:凉拌酸辣西瓜皮 材料:西瓜皮,姜,盐,糖,麻油,辣酱,胡椒粉,生抽,醋,盐,糖。 做法: 1.西瓜皮削去红瓤和外面的翠衣,用水清洗干净,放盘中,加适量的盐和糖,拌匀,腌制30分钟; 2.倒掉腌出 一、西瓜解暑热

做法提点:

腌制西瓜皮前也可以先把西瓜皮切成条,西瓜皮中含有大量水分,需尽量挤干水分,吃起来才有爽脆的口感。

西瓜的营养价值

西瓜中含有大量的水分,可清热解暑,除烦止渴;西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;西瓜还含有能使血压降低的物质;吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽;西瓜皮味甘、淡,性凉,清凉解利,主治暑热烦渴,水肿,小便不利等症。

三、饭前饭后少吃西瓜 少吃冰西瓜

因西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和产妇的健康影响更大。

大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

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