这份餐饮消费食品安全提示请收好

这份餐饮消费食品安全提示请收好五一假日将至，4月27日，南宁市市场监管局发布2022年五一假日餐饮消费食物安全提示，提醒顾客及餐饮服务单位依照疫情防控有关要求削减人员集合和聚餐，并留意餐饮消费食物安全。外出聚餐，应挑选证照完全、环境整洁的场所，不要在无《食物运营许可证》或《小餐饮登记证》的餐饮店或流动摊点消费；用餐时，应留意食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟煮透；就餐后，记住索要正规发票或收据，并做好留存。网络订餐消费前要了解有关信息，挑选资质完全、有实体店的餐饮单位；收到食物时，要核对订餐食物是否完好，及时加工或食用，切勿长期存放，必要时可对食物二次加热。家庭用餐要合理选购食材，留意选购新鲜食物，不要购买不新鲜的果蔬和水产品、未经检疫查验的肉类及其制品、死因不明的禽畜肉等，不采购或食用野生动物及其制品，不吃腐烂变质或超过保质期的食物。餐饮服务单位应严格执行各项食物安全办理准则，不超范围运营，不超能力招待；严格执行食物质料索证索票和进货查验准则。一起，要在夺目方位粘贴或许摆放反食物糟蹋标识，引导顾客按需适量点餐，供给公勺公筷和打包服务；倡导供给小份菜、半份菜，开展光盘举动，自觉抵制餐饮糟蹋。当前，疫情防控形势仍然严峻杂乱，各餐饮服务单位要继续保持高度警觉，依照南宁市新冠肺炎疫情防控指挥部要求，红白宴席简办，削减人员集合，削减人员聚餐；有必要对营业场所、设备设备、餐饮用具等进行全面消毒和安全查看，备好测温仪(测温计)、口罩、消毒液等防疫物资。尤其是购进使用进口冷链食物的餐饮服务单位，要强化溯源办理，执行进口冷链食物进货查验作业。节日期间，市场监管部门将加强食物安全巡查。顾客在饮食消费过程中如呈现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等证据。发现食物安全问题，可拨打12345、12315热线，或通过全国12315网站、公众号、手机App等渠道进行投诉举报。

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