一把蒜苔一把面，教你做美味懒人面

一把蒜苔一把面，教你做美味懒人面

现在的生活节奏越来越快，对于上述的问题，大部分人会认为早餐只要填饱肚子让早上不会饿肚子，简单草草了事就行，甚至有的为了赶时间连早餐都不吃！这些做法可取吗？到头饿肚子，辛苦的是自己！

对于早餐，小编觉得一日三餐中，早餐是最为重要的一餐，一天之际在于晨，而且都说早餐要吃好，为什么？

因为早餐是一天中提供营养的开端，吃得好能够适当补充人体各种能量，让人精神饱满，如果不吃早餐，容易引起低血糖甚至胃痛，工作学习容易头晕眼花，省下吃早餐的10分钟伴随而来的却是身体的适得其反！

早餐除了自己买，自己在家制作早餐性价比还是很高的，合理的搭配早餐，制作简单快手的早餐，不仅省时，营养摄入均匀还饱腹！

本期小编教大家一个美味的懒人早餐面制作方法，一把蒜苔一把面，简单制作10分钟就能吃，营养不腻口，搭配秘制酱料酱香浓郁还十分开胃，吃上一大碗一早上不会饿，喜欢自己在家做早餐的朋友，这碗懒人早餐面不能错过！

raquo;菜谱材料laquo;

蒜苔一把，熟面条一把，生抽，食用盐，淀粉，黄豆酱，生姜，黄瓜丝

raquo;烹饪过程laquo;

买回来的蒜苔把头尾去掉，然后细切成蒜苔丁，全部切完放盘备用；顺便把生姜切丝；喜欢吃爽脆口感，还可准备一些黄瓜丝。

猪肉剁成肉末放碗中，为了让肉质鲜嫩，加入一勺淀粉，搅拌均匀丢一边腌制一会。

调配需要用到的调味酱汁，取一小碗，碗内加入两大勺黄豆酱，加入半碗温开水搅拌均匀放一边备用。

热锅热油，把腌制好的肉末倒进锅中，快速炒散，炒至肉末颜色发白时，先放入姜丝，再把切好的蒜苔丁倒进，加入一勺盐，适量生抽，翻炒均匀上色。

把调配好的黄豆酱汁全部倒进锅中，不断翻炒与锅内食材混合均匀，熬制汤汁变粘稠即可关火，装在容器中。

把熟面条放进开水中焯，大约焯水一分钟捞出，过一遍凉水让面条迅速降温，还能使面条口感味道更爽更佳。

把面条捞起沥干水分放入碗中，把切好的黄瓜丝平铺在一边，把炒制好的蒜苔肉末铺满整个碗面，搅拌均匀即可开吃，一份10分钟的懒人早餐面就做好了，好吃又有营养，饱腹又好看！

raquo;贴士与技巧laquo;

第1点：面条的选择很随意，按照自己喜欢吃的就行，但味道与口感，熟面条为佳

第2点：黄豆酱味道咸口，所以腌制肉末时也没有添加其他调味料，盐分的添加按个人口味自行调整，无需太多

TAG标签：