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五种鲜为人知的高纤维食物推荐

发布时间:2020-03-04 19:21:13 阅读: 来源:镀锌板厂家

五种鲜为人知的高纤维食物推荐

五种鲜为人知的高纤维食物推荐

被称为“七大营养素”的膳食纤维越来越受到现代人的青睐,它是指那些不被人体消化吸收的多糖类碳水化合物,在蔬果、杂粮、豆类和藻类食物中含量最为丰富。它可和强化消化道功能以及有助排毒。下面推荐几种鲜为人知的高纤维食物。

茄子

许多人觉得茄子软乎乎的,膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量,就能提供3克纤维。因为热量低,所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

无花果

无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。

大麦

大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。

一只梨的能量大约为100卡,含有5.2克膳食纤维。除了做水果,梨还能做凉拌菜吃。

绿叶菜

一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%,5倍的维生素K,2倍的维生素A和60%的维生素C,但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维,生菜则有2克。

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